Podcast Gestão à Mesa - Grupo Escritorial

Grupo Escritorial

Gestão à Mesa

O conteúdo que transforma o dia a dia de quem vive da gastronomia.

Criado pelo Grupo E, o Gestão à Mesa é um projeto feito para donos de bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias que querem organizar a casa, entender os números e lucrar de verdade.

Aqui você encontra podcasts, vídeos e materiais gratuitos com dicas práticas e estratégias aplicáveis desde o primeiro episódio.

Episódios

Grupo E
1h 4min

Gestão à Mesa: Afiação das Facas, Construindo Sabores, Lapidando Negócios – com Roberto Kim

Neste episódio recebemos Roberto Kim, especialista em afiação de facas que transformou o fio perfeito em uma filosofia...

Grupo E
1h 19min

Gestão à Mesa: ⁠Inovação no Setor Gastronômico com o Rogério da Famiglia Crosara

Neste episódio especial, recebemos Rogério Bastos, sócio e proprietário do restaurante Famiglia Crosara, que compartilhou...

Grupo E
1h 3min

Gestão à Mesa: Reter e Manter Clientes Fiéis com o Geison do Minas Tchê Pizzaria

No episódio de hoje do Gestão à Mesa, recebemos Geison, sócio e proprietário da , para uma conversa saborosa e estratégica...

Grupo E
1h 1min

Gestão à Mesa: Da Paixão à Gestão: Como o Terra Brasilis Mantém um CMV Impecável e Lidera com Propósito

Neste episódio do Gestão à Mesa, recebemos Fábio Bertoluci, sócio e proprietário do restaurante, para uma conversa...

Grupo E
1h 7min

Gestão à Mesa | Episódio: Precificação Estratégica: O Caminho para o Lucro

No episódio de hoje do Gestão à Mesa, mergulhamos em um dos temas mais decisivos para a saúde financeira de qualquer bar ou restaurante...

Quem comanda essa cozinha de resultados são os nossos 4 Master Chefs da Gestão:

Especialistas em soluções contábeis, financeiras, tributárias e tudo mais que o seu negócio precisa.

Fábio Cezário

Gestão Financeira: ajuda você a controlar o fluxo de caixa e transformar prejuízo em lucro.

Josiane Cezário

Gestão Contábil e Tributária: mostra como pagar menos impostos com segurança e inteligência.

Thais Mozelli

Gestão de Talentos: ensina a formar um time forte, engajado e alinhado com o seu negócio.

André Lopes

Gestão de Delivery: estratégias certeiras pra vender mais nos apps e fidelizar clientes.

Conteúdo de qualidade e feito para você!

Se você está cansado do improviso e quer construir um negócio mais sólido e rentável, esse é o seu lugar.