Podcast Gestão à Mesa - Grupo Escritorial

Grupo Escritorial

Gestão à Mesa

O conteúdo que transforma o dia a dia de quem vive da gastronomia.

Criado pelo Grupo E, o Gestão à Mesa é um projeto feito para donos de bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias que querem organizar a casa, entender os números e lucrar de verdade.

Aqui você encontra podcasts, vídeos e materiais gratuitos com dicas práticas e estratégias aplicáveis desde o primeiro episódio.

Episódios

Grupo E
59min

Gestão à Mesa: Como Utilizar a IA no seu Restaurante e Obter Sucesso - convidado [Andrey Ferraz]

A Inteligência Artificial já faz parte da rotina de grandes negócios — e agora ela também pode transformar a gestão do seu restaurante...

Grupo E
1h 1min

Gestão à Mesa: Pejotização e assédio moral - convidada [Sabrina Senechal]

Hoje, trazemos à tona um tema delicado, atual e extremamente relevante: a pejotização e seus impactos nas relações de trabalho...

Grupo E
59min 12 s

Gestão à Mesa: Reduzindo custos sem perder a qualidade - convidado [Paulo Jesus] - BALI BURGER

Manter a qualidade no atendimento e nos produtos sem estourar o orçamento: esse é o desafio diário de muitos donos de bares e restaurantes...

Grupo E
58min 45 s

Gestão à Mesa: Como Definir e Monitorar Metas no Seu Negócio

Você sabe onde seu restaurante está indo ou apenas segue o fluxo do dia a dia? No episódio de hoje do Gestão à Mesa...

Grupo E
1h 2min

Gestão à Mesa: Como Estruturar o Seu Restaurante para o Sucesso

Neste episódio, exploramos os quatro pilares fundamentais para estruturar um restaurante sólido e eficiente: gestão financeira, contábil, de pessoas e vendas/marketing.

Quem comanda essa cozinha de resultados são os nossos 4 Master Chefs da Gestão:

Especialistas em soluções contábeis, financeiras, tributárias e tudo mais que o seu negócio precisa.

Fábio Cezário

Gestão Financeira: ajuda você a controlar o fluxo de caixa e transformar prejuízo em lucro.

Josiane Cezário

Gestão Contábil e Tributária: mostra como pagar menos impostos com segurança e inteligência.

Thais Mozelli

Gestão de Talentos: ensina a formar um time forte, engajado e alinhado com o seu negócio.

André Lopes

Gestão de Delivery: estratégias certeiras pra vender mais nos apps e fidelizar clientes.

Conteúdo de qualidade e feito para você!

Se você está cansado do improviso e quer construir um negócio mais sólido e rentável, esse é o seu lugar.